La pubblicazione, di oltre 700 pagine, in classifica da oltre 200 settimane, è la guida che illustra, al prezzo di copertina di 19,90 €, con straordinaria chiarezza, una nuova dieta, intesa alla latina, come "stile di vita", che sostanzialmente dichiara guerra ai carboidrati, quali artefici o concause di tante patologie, più o meno gravi che affliggono il nostro organismo.