Questa ricetta semplice e veloce l’ho “rubata” a Francesca D’Orazio insegnante di cucina AICI, ed è perfetta per l’estate, magari nella casa al mare.
Da tenere nel freezer, pronti da servire agli amici che ci vengono a trovare all’improvviso.
Ingredienti:
200 ml di panna fresca
50 gr di amarene sotto spirito
1 arancia
Cialde per gelati a forma di ventaglio
Montate la panna ben fredda.
Intanto scolate le amarene e tagliatele a metà.
Grattugiate la scorza dell’arancia e unirne 2 cucchiaini alla panna montata.
Amalgamate delicatamente le amarene.
Mettete due cucchiaiate di composto su una cialda, coprite con un’altra cialda, livellate i bordi e disponetela su un vassoio di dimensione giusta per il vostro freezer.
Una volta completata la preparazione di tutte le cialde, mettete in freezer per almeno un’ora prima di servire.
